端午節（2025年為5月31日），在現代社會中常被聯想到粽子的香氣與龍舟競渡的熱鬧景象，然而，這個節日的文化內涵遠比表面熱鬧來得深厚。事實上，端午節原本就是一年中重要的祭祀節日之一，其淵源可追溯至夏、商、周三代。
在古人眼中，農曆五月為「毒月」或「惡月」，陰氣盛、瘟疫易發，因而發展出一系列驅邪避穢的風俗，例如掛艾草、喝雄黃酒、配戴香囊等，這些傳統成為端午節最初的文化基礎。直到屈原殉國的忠貞事蹟流傳後，端午節更被賦予了紀念忠義之士的精神意涵。
然而，除了民間習俗和紀念屈原的文化之外，端午節在道教中亦具有重要地位。農曆五月初五，同時也是道教「五臘日」之一，稱為「地臘日」。根據道教經典記載，此日五方大帝會聚於「南方三炁丹天」，對世間人倫進行校閱，查考人們祖先所積之德與子孫現今所行之善惡，以決定吉凶禍福、定奪官爵升遷。
《云笈七笺》與《天皇至道太清玉冊》等文獻皆記載，地臘日乃一年中不可忽視的重要時刻，道士會修齋設醮，百姓則藉此機會追薦祖先、懺悔罪愆，祈求赦罪解厄與福報降臨。據傳，在這一天，酆都北陰天帝亦會對鬼魂進行審校，視其善惡行為來決定其命運歸屬。
因此，端午節不僅是一個節令節日，更是一個天地間能量交會、陰陽轉化的重要時機。它融合了驅邪避穢的民俗智慧、忠義愛國的歷史記憶與道教中深邃的宇宙觀，是一場連結生者與祖靈、反思自身與追尋福報的文化儀式。
民間信仰中，端午節祭祀是一個「三重保障」系統，旨在祭拜三位重要的守護者，為家庭提供全方位保護：
•神明：天界守護者，掌管健康、財運與平安。
•祖先：家族守護者，保佑家族和睦與子孫昌盛.
•地基主：居家守護者，確保住宅安寧、土地平安。
端午祭祀的準備工作
在進行端午祭祀之前，有一些準備工作建議完成：
•時間選擇：端午節當天上午通常是最佳祭祀時段，因陽氣充足。
•環境整理：提前清潔供桌、香爐及祭祀區域，表示對神靈的尊重。
•門戶裝飾：在門口懸掛艾草與菖蒲，具有辟邪功效；家中適當位置可掛鍾馗畫像，以驅除邪祟。
端午祭祀的順序與時間安排
祭祀應依序進行：
1.祭祀神明
◦時間：建議在上午11點前完成，或早上9點到11點之間。
◦地點：家中神明廳或神桌前。若家中無神明廳，可在乾淨桌面設立臨時供桌，面向屋外。
◦必備供品：
▪傳統做法：三牲或五牲 (可選用素三牲如麵筋、豆腐、素料)，清酒或茶品，粽子 (數量需為雙數，如6或8個)，六道以上豐盛菜餚，五種水果 (單數)。
▪現代做法：粽子 ，酒或茶水，水果即可。
▪特別提醒：鳳梨和發糕適合祭祀神明。鹼粽絕不可用於祭祀神明，因閩南語「吃鹼粽」與「吃苦」諧音，有「吃苦受罪」之意。
◦祭祀紙錢：可準備四色金、五色金等金紙，或刈金、壽金、天金。
◦祭拜方式：點燃三炷香，誠心默念祈願內容，包括自己的姓名、住址以及祈求事項。待香燒至三分之一時，可用筊杯請示神明是否享用完畢。
◦祝禱詞範例：「今天是五月五日端午節，弟子（信女）○○○誠心誠意獻上貢品、金箔之儀，祈求神明(或主神明)保佑全家平安，萬事如意。」。或簡述姓名、住址、敬奉神明名稱、祈求事項。
2.
祭祀祖先
◦時間：建議在正午時分，或11點到下午1點之間，或中午前完成。通常會讓祖先享用完畢後，家人才用餐。
◦地點：祖先牌位前。若無祖先牌位，可前往家族祠堂或其他供奉祖先的場所祭拜。
◦必備供品：
▪傳統做法：三牲 (可使用祭拜神明後的部分供品，但需保持整齊清潔)，茶或酒，粽子 (可包括鹼粽在內，數量需為雙數，如6或8個)，六道以上菜餚 (可選用祖先生前喜愛的口味)，三種水果。
▪現代做法：粽子 (數量可為雙數)，酒或茶水，水果即可。
◦祭祀紙錢：可準備四方金、刈金 (九金)、九銀、往生元寶等金紙，或刈金、銀紙。
◦祭拜方式：點燃三炷香，感恩祖先庇佑，祈求家族和樂、子孫平安。待香燒至三分之一時，可用筊杯請示是否用餐完畢。
◦祝禱詞範例：「今天是五月五日端午節，兒孫○○○誠心誠意獻上供品、金箔之儀，請○家歷代祖先(或知道名字的過往親人)來享用，祈求保佑全家平安順利，萬事如意。」。或呼請祖先名諱 (三代內)，獻上供品，祈求子孫平安。
3.祭祀地基主
◦時間：建議在下午3點左右，或下午2點後至太陽下山前，或下午3點到5點前。
◦地點：廚房面向客廳，或後門面向客廳。
◦必備供品：
▪傳統做法：簡單茶水或酒，粽子 (必須是新準備的)，幾樣簡單菜餚 (肉類需切開) 或日常飯菜，雞腿 (或雞腿便當)，水果。
▪現代做法：粽子 (數量需為雙數)，酒或茶水，水果即可。
▪特別提醒：祭祀祖先用過的供品絕不可用於祭祀地基主，這是重要的民間禁忌。
◦祭祀紙錢：可準備壽金＋刈金 (地基主的金紙各地不同)，或刈金、銀紙。
◦祭拜方式：點燃一炷香，感謝地基主守護家宅土地安寧。待香未達二分之一時即可擲筊請示是否用餐完畢。地基主的香爐不可和神明、祖先的香爐混用。
祝禱詞範例：「今天是五月五日端午節，弟子（信女）○○○誠心誠意獻上供品，請地基主前來享用，祈求地基主保佑全家平安。」。或簡述姓名、獻上供品，請地基主享用，祈求全家平安。
祭祀收尾儀式
祭祀收尾是確保祭祀圓滿的重要環節：
•擲筊確認：神明與祖先在第一炷香燒至三分之一時，地基主在香未達二分之一時，用筊杯請示是否享用完畢 (得聖筊表示已用餐完畢)。
•擲筊請示燒金紙：得到聖筊允許後才能焚燒金紙。
•灑酒水儀式：在燒金紙前和焚燒完成後，用酒水繞金爐外圍灑下，象徵「圈地界」請外靈勿搶奪，並恭送神靈/祖先返回。
•收拾供品與清理：確認無其他指示後，恭敬收拾供品，全程保持尊敬之心。祭拜後的供品可以食用，象徵共享福氣。
端午節的其他傳統習俗
除了祭祀，端午節還有許多民俗活動，兼具驅邪與慶典意義：
•門口插艾草與菖蒲：艾草驅蚊避邪，菖蒲形如利劍有「斬千邪」之意，一同懸掛門口形成保護。五月被視為「惡月」，毒蟲滋生，此習俗有實際驅蟲及辟邪效果。
•佩戴香包：內裝雄黃、艾草等藥材磨粉，佩戴可驅邪避凶、防蚊蟲。香包如同隨身護身符，需小心保管。
•午時立蛋與接午時水：端午節正午 (11點至13點) 陽氣最盛。立蛋成功據說能吸收天地正氣，帶來好運。午時水據說具有旺盛陽氣，可驅邪擋煞、強運勢、淨身消災，傳統上會儲存用於治病或緊急時刻。可利用午時水製作錢母招財 (將12個相同硬幣放入午時水煮滾後堆疊，放在家中財位等處)。
•龍舟競渡：紀念屈原，或以鼓聲槳聲驅散水中邪氣，部分地區也用於祈福豐收。
端午祭祀的禁忌與注意事項
•喪家規定：家中有親人過世未滿一年 (對年內)，不宜親自包粽子或購買粽子。需由親友贈送 (稱為「送節」)，喪家回贈冰糖表示謝意。這一年內祭祀應簡約。部分地區有喪事連粽子都不拜的禁忌，建議先向家中長輩確認。若需祭拜新亡靈，應提前一天進行，依照平日拜祖先做法，供品備粽子(雙數)與水果即可，或傳統三牲四果。
•行為禁忌：祭祀前保持身心潔淨。女性生理期間可參與，但避免直接上香。祭拜時保持肅穆，避免嬉鬧喧嘩。香爐中的香不可隨意拔除或移動。忌用腐爛或過期供品。端午節當天據民俗說法是「陰日」，精氣神較易耗損。不宜置辦婚喪慶典。避免單獨前往深山或溪邊，以免發生「抓交替」。不宜進行房事，以免穢氣進入體內。
•供品處理：拜過神明的供品可以再用來祭祀祖先，但需保持整齊清潔。祖先的供品絕不可轉用於地基主。素食粽子可用於祭祀，但鹼粽僅適合祭祀祖先。粽子數量需雙數。送人粽子時不可送整串，最好剪開散裝
